Unsere Geschichte
Von Sichuan nach München
Das MuWu Grill House entstand aus einem einfachen Traum: die authentischen Aromen der chinesischen Hotpot- und Grillkultur ins Herz von München zu bringen. Seit unserer Eröffnung 2018, nur wenige Schritte vom Hauptbahnhof entfernt, haben wir Tausende von Gästen in unserem warmen, lebhaften Gastraum empfangen, in dem der Duft von brodelnder Brühe und brutzelndem Fleisch die Luft erfüllt.
Unsere Gründer sind in der chinesischen Provinz Sichuan aufgewachsen, wo das gemeinsame Essen rund um einen dampfenden Feuertopf mehr als eine Mahlzeit ist — es ist eine Lebensart. Jedes Rezept, das wir servieren, wurde über Generationen weitergegeben und mit den frischesten Zutaten verfeinert, die täglich bezogen werden. Wir sind stolz darauf, diese Tradition mit München zu teilen und einen Ort zu schaffen, an dem Freunde, Familien und Kollegen gemeinsam kochen, teilen und genießen.
Unsere Philosophie
“医食同源 — Medizin und Nahrung haben denselben Ursprung”
In der chinesischen Kultur sind Kochen und Essen eng mit dem Wohlbefinden verbunden. Wir ehren diese uralte Weisheit, indem wir Zutaten nicht nur nach Geschmack, sondern auch nach ihren nährenden Eigenschaften auswählen. Von kollagenreichen Knochenbrühen, die stundenlang köcheln, über handverlesene Sichuan-Pfefferkörner bis hin zu frischem Gemüse, das jeden Morgen geliefert wird — jedes Element auf unserem Tisch ist mit Sorgfalt gewählt. Im MuWu zu speisen ist ein Erlebnis, das Körper und Seele nährt.
Was uns besonders macht
Erntefrische Zutaten
Über 50 frische Zutaten werden täglich für unser chinesisches Buffet vorbereitet — knackiges Gemüse, handgeschnittenes Fleisch, frische Meeresfrüchte und handgemachter Tofu. Was frisch serviert werden kann, wird bei uns niemals eingefroren — denn großartiger Hotpot beginnt mit großartigen Zutaten.
Tischgrill-Erlebnis
Unser chinesischer Tischgrill lässt Sie Premium-Fleisch direkt am Tisch zubereiten. Mariniertes Ribeye, Kreuzkümmel-Lammkoteletts, Sichuan-Hähnchen — jedes Stück wird von unseren Köchen gewürzt und nach Ihrem Geschmack auf dem heißen Tischgrill gegrillt.
Hausgemachte Saucen & Brühen
Wählen Sie aus über einem Dutzend hausgemachter Dip-Saucen — Sesam, Knoblauch-Chili, fermentierte Bohne und mehr. Unsere Brühen reichen von mild-kräuter bis feurig-Sichuan-Mala, jede von Grund auf gekocht für Tiefe und Authentizität.
Ein Vorgeschmack auf MuWu
📍
Paul-Heyse-Straße 29, München
Nur 2 Minuten vom Hauptbahnhof München — ideal für Messe-Besucher, Touristen und Geschäftsreisende.